La dieta South Beach es una de las dietas más populares que existen en este momento. En los años noventa, el Dr. Atkins dieta baja en hidratos de carbono, también conocida como baja en carbohidratos, hizo una gran remontada cuando la investigación demostró que durante un período de veinte años, se hacen dieta baja en carbohidratos que mantuvieron su peso máximo.
Las personas que habían seguido el Dr. Atkins manera de comer desde los años setenta, cuando su libro fue publicado por primera vez se compararon con otros grupos de la pérdida de peso como Weight Watchers y Comedores Compulsivos Anónimos. A pesar de que la gente comenzó a alejarse de las grasas en los años ochenta, algunas personas habían seguido a comer grasas y menos hidratos de carbono. El estudio estaba buscando en el que grupo se las arregló para mantener el peso a largo plazo. Las personas que habían seguido el Dr. Atkins plan de alimentación baja en carbohidratos salió camino a seguir. Fue después de los resultados de este estudio que la dieta baja en carbohidratos hecho un gran regreso. El libro fue re-lanzado con información actualizada y se convirtió en un éxito de ventas.
Poco después de este gran regreso, La Dieta South Beach libro fue publicado. Muchas personas que se encontraban en el Dr. Atkins, baja en carbohidratos enfoque, pero tenían problemas con él decidió probar la dieta South Beach. Muchos encontraron similar al enfoque del Dr. Atkins, pero más fácil. La dieta South Beach no corta el consumo de hidratos de carbono tan drásticamente como el Dr. Atkins. Como cuestión de hecho, desde el comienzo de la tercera semana, la gente en la dieta South Beach se puede empezar a comer más frutas. La fruta es rica en carbohidratos, pero que se consideran carbohidratos buenos.
La dieta South Beach no es una dieta baja en carbohidratos en sí. En realidad, alienta a comer lo que considera que los carbohidratos buenos. El libro explica qué son los carbohidratos buenos. La dieta se divide en tres fases. La primera fase es un período de dos semanas en las que la ingesta de la dieta de los hidratos de carbono es casi nula. En la segunda fase los carbohidratos buenos se vuelven a introducirse poco a poco. Estos son la mayoría de las frutas y granos enteros. La tercera fase es una fase vital de mantenimiento a largo, que es como uno debe comer siempre. En ese sentido, es una dieta en el buen sentido de la palabra. No se trata de la privación y el sentimiento privado, que podría dar lugar a dietas yo-yo. En la dieta de South Beach, como es el caso con otras dietas de carbohidratos más bajos, ciertos alimentos no son recomendables siempre, como el azúcar refinada, pan blanco, arroz blanco refinado, y pasta hecha con harina refinada.
La dieta South Beach fue escrito por el Dr. Agatston. Pero ahora La dieta South Beach no es sólo un libro. Es marca registrada y tiene un sitio web impresionante. Es fácil unirse y libre. Miembros en el sitio web tienen acceso a artículos interesantes, consejos y referencias, testimonios de la gente, etc seguidores de la dieta South Beach se puede obtener mucha información útil e inspiración en este sitio. Por ejemplo, uno puede leer lo que ha aparecido en la prensa acerca de la dieta de South Beach. También hay interesantes artículos médicos. Tal vez la parte más útil de este sitio web es la sección de apoyo y motivación.
Una de las cosas que La dieta South Beach pretende hacer es regular la insulina. Al parecer, algunos diabéticos son capaces de revertir la diabetes en este plan de alimentación. Además, al parecer, puede bajar el colesterol. Algunos estudios están aún en curso. El Dr. Agatston dice claramente en su página web que algunos de los resultados de las investigaciones todavía están pendientes. Mientras tanto, las personas con sobrepeso que están siguiendo este plan de alimentación está perdiendo peso en cantidades récord.
