No hay duda de que a través de la historia de la relación entre la dieta y la salud ha sido reconocido. Ha habido gran discusión en cuanto a la prevención de enfermedades mediante la preparación saludable de los alimentos y los hábitos alimentarios en los últimos años. Esto es precisamente lo que está bajo un microscopio de hoy en lo que respecta a la India, el cáncer de próstata y la cúrcuma.
En la actualidad, la India está en el proceso de pasar de un país en desarrollo a un país desarrollado que más de mil millones de personas que ahora llamamos hogar. Hay una cantidad increíblemente grande de personas de clase media con mayor renta disponible que nunca. Como era de esperar, las costumbres y hábitos son diversos, como cualquier nación desarrollada.
Lo que se encontrará es que no hay una tradición que vincula el vegetarianismo con la medicina. Una de las enfermedades, en particular, que se ha mirado de cerca es el cáncer. Las tasas de cáncer en la India están creciendo con la progresión del desarrollo. Sin embargo, es importante tener en cuenta que las tasas de cáncer son significativamente inferiores a los países más desarrollados como Estados Unidos.
Precios para el cáncer oral y de esófago en la India son tan altas como vienen en el mundo. Por el contrario, las tasas de cáncer de próstata colorrectal y cáncer de pulmón son algunos de los más bajos. Lo que se encontró es que el cambio de dieta es uno de los factores que pueden ser responsables por la variación de resultados con las distintas enfermedades. Ha habido una gran atención y centrarse en ciertos aspectos de su dieta, tales como el vegetarianismo, especias y aditivos alimentarios.
Hay un ingrediente en particular, que ha elaborado un empate bastante inusual para la prevención del cáncer. La cúrcuma, que es un ingrediente común en la especia curry de la India, en realidad ha sido considerado como un agente de enorme quimio-preventivas. En un estudio en particular en las líneas celulares de cáncer de la sangre humana, la cúrcuma suprimido y destruido las células cancerosas en la sangre. Se ha sabido de suprimir del tumor, la iniciación, promoción y metástasis en otros estudios.
La cúrcuma puede potencialmente bloquear la actividad del factor nuclear kappa-B, que parece estar relacionada con el crecimiento de células cancerígenas. Además, este ingrediente se ha encontrado para inhibir el crecimiento de 19 cepas clínicas de Helicobacter pylori.
Por el momento, es difícil decir con certeza si la cúrcuma es realmente responsable de la muerte de la sangre humana líneas celulares de cáncer y si realmente se puede utilizar como preventivo del cáncer. Sin embargo, los resultados que se han encontrado hasta el momento con este ingrediente común en la India está atrayendo una gran cantidad de energía, el entusiasmo y la esperanza para el futuro de los pacientes con cáncer.
